楼下做菜油烟串进屋怎么办

首先应与楼下协商处理。油烟串进屋属相邻关系纠纷，可先行协商。《法律依据》：《民法典》规定，不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助的原则，正确处理相邻关系。不及时处理，可能会影响相邻关系，且油烟污染可能影响健康，依据《民法典》，严重情况或造成损失的，还应承担赔偿责任。
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常见处理方式是先与楼下协商。协商不成可起诉，注意留存证据。法律依据方面，可起诉要求排除妨害。选择处理方式时，应考虑效率与成本。
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不同情况下的处理方式：1. 协商：直接与楼下邻居沟通，请求调整做饭方式或加装油烟处理装置。2. 起诉：若协商无果，可向法院起诉，要求邻居采取措施。3. 留存证据：在协商或诉讼过程中，注意收集油烟进屋的视频、照片等证据，以备后续使用。